Le Clos du Pétillon

Cuisine traditionnelles Française et de petites saveurs de recette Corse.

Menu fête de mères — 34 €

Sur place en terrasse si mère nature nous le permet ou à emporter.

Crémeux de fèves, oeuf mollet et

effeuillage de truite fumée. 

ou

Carpaccio de betteraves, crottin de chèvre 

farci aux noix et noisettes,

émulsion de poivre de Sichuan.

 

*****

Filet de bar, beurre blanc à l’anis et 

écrasé de pd terre à l’huile d’olives.

ou

Pavé de veau, crème de basilic et bouquetière

de légumes printaniers.

 

*****

Figue rôtie au miel, mousse au lait d’amande et tartare de fraises de Cléry.

ou

Dacquoise, ganache au chocolat praliné et crème anglaise revisitée.

 


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue

Accès & transports

Autoroute A15 - Sortie 16


Terrasse  


 


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