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- 2, Rue du Moulin Théméricourt 95450 FR Plan 242 Avis
Le Clos du Pétillon
— Cuisine traditionnelles Française et de petites saveurs de recette Corse. —
Menu fête des mères du samedi au dimanche.
Crémeux de fèves, oeuf mollet et
effeuillage de truite fumée.
ou
Carpaccio de betteraves, crottin de chèvre
farci aux noix et noisettes,
émulsion de poivre de Sichuan.
*****
Filet de bar, beurre blanc à l’anis et
écrasé de pd terre à l’huile d’olives.
ou
Pavé de veau, crème de basilic et
bouquetière de légumes de printaniers.
*****
Figue rôtie au miel, mousse au lait d’amande et
tartare de fraises de Cléry.
ou
Dacquoise, ganache au chocolat praliné et
crème anglaise revisitée.
Menu fête des mères du samedi au dimanche. : 34 €
Entrée
Plat
Dessert
Entrée
- Crémeux de fèves, oeuf mollet et effeuillage de truite fumée.
- Carpaccio de betteraves, crottin de chèvre, farci aux noix et noisettes, émulsion de poivre de Sichuan.
Plat
- Filet de bar, beurre blanc à l’anis et écrasé de pd terre à l’huile d’olives.
- Pavé de veau, crème de basilic et bouquetière de légumes printaniers.
Dessert
- Figue rôtie au miel, mousse au lait d’amande et tartare de fraises de Cléry.
- Dacquoise, ganache au chocolat praliné et crème anglaise revisitée.
Plateau de fromages de brebis Corse et confiture de figues,
pour 2 personnes
Nos Menus à emporter
Chaque semaine, nous vous proposons un menu différent élaboré à partir de produits frais.
Ajoutez simplement le nombre de menus souhaités au Panier, et suivez les étapes pour valider votre commande.
Vous pouvez même régler directement votre commande en ligne par Carte Bancaire, avec notre système de paiement crypté et sécurisé.
Menu déjeuner du vendredi 5 juin : 17 €
Entrée
Plat
Dessert
Entrée
- Terrine de campagne aux foies de volailles.
- Brochette de crevettes saveur des iles.
Plat
- Filet de lingue beurre blanc aux agrumes et riz aux légumes.
- Cuisse de canard confite maison, pd terre sarladaises.
Dessert
- Brownies aux noix de pécan et crème anglaise.
- Soupe de pêches à la pomme verte.
Tome de brebis Corse et confiture de figues.
Menu midi entrée et plat : 14 €
Entrée
Plat
Entrée
- Terrine de campagne aux foies de volailles.
- Brochette de crevettes saveur des iles.
Plat
- Filet de lingue beurre blanc aux agrumes et riz aux légumes.
- Cuisse de canard confite maison, pd terre sarladaises.
Menu midi plat et dessert. : 14 €
Plat
Dessert
Plat
- Filet de lingue beurre blanc aux agrumes et riz aux légumes.
- Cuisse de canard confite maison, pd terre sarladaises.
Dessert
- Brownies aux noix de pécan et crème anglaise.
- Soupe de pêches à la pomme verte.
Infos pratiques
Services
Accès handicapés, Terrasse, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés
Moyens de paiement
Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue
Accès & transports
Autoroute A15 - Sortie 16
Terrasse
