Lonzu, coppa, prisuttu et salciccia, terrine de campagne...
marinée au ponzu, huile citron, carpaccio de concombre et grenade
au miel du Vexin et romarin
magret de canard séché maison et béarnaise
Crème d'ail noir et risotto de céréales, petits légumes
Champignons à la crème et asperges
confite au miel et thym, écrasé de pomme de terre
sauce aux olives, polenta au parmesan
confiture de cerises noire Corse
chantilly aux marrons
ananas, curd à la passion et chantilly à la coco
Menu enfants jusq'à 12 ans.
Plat et dessert en petite portion sur notre carte
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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