Lonzu, coppa, prisuttu et salciccia, terrine de campagne...
courgettes marinées, pesto à l’huile de noix
teriyaki, sésame et magret de canard fumé
en carpaccio, yuzu et huile piment d'espelette
sauce mousseline, betterave et frites maison
jus court ratatouille ou tartare au couteau et frites maison
sauce aux lard et olives, polenta au parmesan
à l'ail des ours, champignons et crème d'avocat
sauce crémeuse à la nepita, ratatouille
confiture de cerises noire Corse
au miel et romarin, brousse de Corse
liégeois et douceur de framboises
(glace chocolat, coulis de chocolat à la framboise, chantilly et framboise fruits)
crème glacée au blé noir, coulis de fruits rouges
Menu enfants jusq'à 12 ans.
Plat et dessert en petite portion sur notre carte
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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