Le Clos du Pétillon

Prisuttu, coppa, lonzu et saucisson.

Carpaccio de boeuf, courgettes et aubergines grillées et marinées, morceau de tome de Corse.

NouveauSpécialité Fait maison

Merlu fumé par nos soins, dorade fraîche marinade citron, citron vert et gingembre, chips de parmesan.

NouveauSpécialitéSans gluten Fait maison

Tomate verte, coeur de boeuf, tomate noir de Crimée, ou olivette jaune et d'autre pour notre assiette, mozzarella di buffala, filet mignon de porc fumé par nous et pesto à la fane de radis.

NouveauSpécialitéVégétarienSans gluten Fait maison

Bar rôti avec une sauce aux oignons, concentré de tomate, jus d'orange et vin rouges accompagné de céréales (quinoa, boulgour) au légumes.

NouveauSpécialitéVégétarien Fait maison

Tartare de boeuf préparé avec de la brousse (fromage frais de brebis) et pesto aux herbes. frites

Spécialité Fait maison

Carré de porcelet cuit à la bière ambré de la brasserie de Théméricourt et au miel de Happy Culteur d'Enfer et purée de carottes.

Spécialité Fait maison

Filet de canette rôtie, accompagné d'un jus de viande aux framboise et d'une ratatouille.

Nouveau Fait maison

fromage de brebis et de temps en temps de chèvre, accompagné d'une confiture de figue.

Le traditionnel baba au rhum accompagné de morceaux d'ananas flambés au rhum et d'une crème fouettée.

NouveauSpécialité Fait maison

Nectarine rôtie vin liquoreux, abricots, mousse à la pêche, sorbet à la pêche aussi et coulis de fruits rouges.

NouveauSans gluten Fait maison

Gâteau au chocolat praliné, avec une crème anglaise au café et une crème glacé à la confiture de lait et morceau d'amandes.

NouveauSpécialité Fait maison

L'incontournable de la maison un crumble aux fraises et rhubarbe de la maison, accompagné d'une crème glacé à la bergamotte.