Lonzu, coppa, prisuttu et salciccia, terrine de campagne...
marinée au ponzu, huile citron, carpaccio de concombre et grenade
au miel du Vexin et romarin
huile à la sariette, pignon de pin et parmesan
sauce chimichurri, carotte à la châtaigne et blettes
crème de coco, pois chiche et carotte
sauce au poires et galette de pomme de terre
sauce aux olives, polenta au parmesan
confiture de cerises noire Corse
chantilly aux marrons
ananas, curd à la passion et chantilly à la coco
Menu enfants jusq'à 12 ans.
Plat et dessert en petite portion sur notre carte
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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