Lonzu, coppa, prisuttu et salciccia, terrine de campagne...
fumé par nos soin accompagné d'un pistou maison
mariné à l'ail et légumes pickles
farcis à la brousse et nepita
huiles aux herbes et blettes aux châtaignes
mozzarella di bufala et salpicon d'olives et tomates
sauce échalotes au vin rouge et purée de pomme de terre au fenouil
sauce aux olives, polenta au parmesan
et confiture Corse
au chocolat noir et crème anglaise à la pistache
au safran
rôties au miel du Vexin, crème glacée au blé noir
3 boules au choix
Cassis, mandarine, cerises, vanille, noisettes, chocolat, caramel, framboises, yaourt...
Menu enfants jusq'à 12 ans.
Plat et dessert en petite portion sur notre carte
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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