Lonzu, coppa, prisuttu et salciccia, terrine de campagne...
courgettes marinées, pesto à l’huile de noix
Teriyaki, sésame et magret de canard fumé
Coulis de coriandre, huile piment et piment végétal
sauce mousseline, betterave et frites maison
Au couteau, jus court légumes du moment ou frites maison
sauce aux lard et olives, polenta au parmesan
À l'ail des ours, champignons et crème d'avocat
Sauce crémeuse aux câpres et nepita, légumes
confiture de cerises noire Corse
Aux cerise et chantilly à la pistache
Liégeois et douceur de framboises
Fraises et rhubarbe, coulis de fraises
Menu enfants jusq'à 12 ans.
Plat et dessert en petite portion sur notre carte
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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