
Ouverture Exceptionnelle du restaurant le dimanche 4 juin à 12h pour la fête des mères.
Menu 38 €
Tartare de saumon, oeufs de poisson
et huile de citron.
Burrata, légumes grillé, pesto
aux noix et lonzu Corse.
(végétarien sans le lonzu).
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Noix de Saint Jacques, crème au poivre
vert et fondu d'épinards.
Poêlée végétarienne de gnocchi à l’ail des ours
au pesto d’avocat et aux champignons.
Magret de canard, caramel d’épices douces
premières pêches et gratin de pomme de terre.
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Tome de brebis et confiture de cerises noire.
Crumble rhubarbe et fraises, crème glacée au yaourt.
Comme une dame blanche
(glace vanille, chocolat coulant, meringue et chantilly).
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